Как защитить растения от заморозков?

Климат России очень разнообразен. На территории страны выделяют четыре климатических пояса: арктический, субарктический, умеренный и субтропический. Пригодными для продуктивного растениеводства являются лишь два последних, при этом север европейской части, Сибирь и Дальний Восток составляют так называемую зону рискованного земледелия. Однако с древних времен люди стремились освоить и эти территории, используя особые приемы агротехники и выращивая холодостойкие растения.

Сегодня благодаря труду ученых агрономов и селекционеров стало возможным выращивание ранее исключительно теплолюбивых растений там, где и почвы не самые лучшие, и климат суров и непредсказуем. Но наибольший вред растениям наносят не сами зимние холода, а заморозки, которые в некоторых регионах могут наблюдаться даже летом. От них страдают и продовольственные, и декоративные культуры. Внезапные заморозки нередко посещают и южные регионы, нанося ущерб сельхозпроизводителям и садоводам-любителям. Чтобы снизить риски потери урожаев и сохранить декоративность растений, важно защищать их от заморозков.

 

Определение и виды заморозков

Заморозком называют понижение температуры воздуха до отрицательных значений в периоды, когда дневная или среднесуточная температура воздуха устойчиво положительная. Как правило, наблюдаются такие явления в вечерние, ночные и утренние часы, в основном, весной и осенью, реже – в летние месяцы. Их возникновение обуславливается не только метеорологическими процессами, но и особенностями рельефа местности, наличием или отсутствием водоемов, лесов, плотностью насаждений, влажностью воздуха, почвы и другими факторами.

По степени интенсивности заморозки разделяют на три группы:

• слабые, при которых температура опускается до -1…-2°С;
• сильные (t -3…-4°С);
• очень сильные (t -5…-6 °С и ниже).

Весенние заморозки еще называют возвратными, потому что они возникают после длительного периода устойчиво теплой погоды, словно возвращают нас в зиму. Интересно, что при появлении заморозков на уровне почвы температура воздуха на высоте от 1,5–2 м может сохраняться в положительных значениях.

 

Влияние заморозков на растения

Внесезонные отрицательные температуры могут не только нарушить естественные биологические процессы, но и полностью погубить растения. Особенно опасны заморозки в начале вегетационного периода, весной и в первой половине лета, когда каждая клеточка растения максимально наполнена влагой. При замерзании влага расширяется, разрывая тонкие клеточные мембраны, после чего испаряется, «вымораживается». Листья и стебли поникают, часто меняют цвет на синевато-темно-зеленый, фиолетовый, коричневый или желтый. Рост и развитие растения останавливается, цветение отодвигается на 1,5–2 недели, а если заморозок пришелся на момент цветения, завязывание плодов может не произойти или количество завязей резко снижается.

Тяжесть последствий заморозков для растений определяется не только температурными значениями, но и продолжительностью. Так, к примеру, почки фруктовых деревьев лучше выдерживают заморозки до -6 °С в течение 1–2 часов, чем длительное, более суток, понижение температуры до -2° С. Кроме того, замечено, что замершие листья способны быстрее восстанавливаться при плавном повышении температуры и значительно больше страдают при резком потеплении.

 

Какие растения страдают от заморозков первыми?

Прежде всего, это молодая, неокрепшая, рассада овощных и декоративных культур, а также плодовые деревья и кустарники. К заморозкам очень чувствительны абрикос, груша, вишня, персик, слива, черешня, крыжовник, виноград, голубика. Также могут пострадать озимые культуры, успевшие дать ростки.

Как определить вероятность заморозков?

Конечно, в первую очередь, стоит ознакомиться с прогнозом погоды на ближайшие дни. Однако не всегда синоптики могут предсказать заморозки в той или иной местности с точностью до градуса.

Самостоятельное наблюдение за погодой тоже позволяет предугадать наступление заморозков. Как правило, похолодание начинается, когда днем и вечером стоит ветреная, облачная погода, иногда с осадками. А после ветер стихает до штиля, облака рассеиваются, температура резко понижается, почва и растения покрываются инеем.

 

Способы защиты растений от заморозков

Существует множество проверенных методик, позволяющих уберечь растения от замерзания.

• Старинный способ защиты садов и овощных плантаций – окуривание растений дымом. Для этого на участке с подветренной стороны в железных бочках или других безопасных емкостях разводят костры, в которые подбрасывают долго тлеющие материалы, создающие густой дым: влажную солому, ветки, листья, траву. Костры поддерживают все время, пока сохраняется опасность замерзания растений, а главное, следят, чтобы не возникло пожара.
• Обильный полив перед наступлением заморозков помогает растениям справиться с холодом. В воду можно добавить жидкое удобрение или антистрессовые препараты.
• Теплые грядки - эффективный метод защиты овощных и ягодных культур. При сооружении такой грядки нижним слоем закладывают любой органический мусор: ветки деревьев, остатки досок, опилки, кору, картон. Вторым слоем укладывают листву, ботву, подгнившие овощи, очистки, траву, солому и другую растительность с огорода. Затем следует слой компоста или перепревшего навоза (осенью можно внести и свежий). Закрывается этот «слоеный пирог» насыпью плодородной земли высотой не менее 15 см. Органика в основе грядки будет перегнивать, выделяя тепло, и высаженные овощи не пострадают от заморозков.
• Теплицы и парники позволяют растениям без потерь переживать довольно существенные заморозки в зависимости от толщины пленки, стекла или поликарбоната.
• Установка временных укрытий из дуг или каркасов с натянутыми на них агротканью высокой плотности или толстой пленкой. Такой способ рекомендуется для защиты нежных, хрупких растений, особенно овощной рассады.
• На кустарники и небольшие деревья накидывают любой укрывной материал для защиты растений от заморозков, стянув его края под кроной.
• Между растениями на грядках можно разложить бутылки с горячей водой, заменяя их по мере остывания.
• Мульча – хороший утеплитель для растений. Мульчирование соломой, торфом, опилками позволит уберечь поверхностно расположенные корни и почки роста овощных, ягодных культур и многих видов декоративных растений. Слой мульчи должен быть достаточно толстым, под самые листья.
• Многие садоводы для укрытия рассады и небольших саженцев используют перевернутые вверх дном стеклянные банки или пластиковые бутылки со срезанным горлышком. Ими накрывают растения, создавая мини-теплички для каждого.
• Использование электрических источников тепла, например, инфракрасных ламп и масляных радиаторов имеет смысл только в парниках и теплицах.

Уход за пострадавшими от заморозков растениями

После серьезных возвратных заморозков многие растения выглядят удручающе, но, если они не полностью погибли, есть надежда на полное их восстановление, если вовремя принять меры к спасению.

Рано утром, пока солнце еще не пригрело, заиндевевшую листву нужно опрыскать водой из пульверизатора, а затем притенить растения. Это позволит тканям листьев медленно разморозиться и запустить процесс регенерации. Если не успели провести орошение вовремя, и листва уже оттаяла под солнцем, можно попробовать опрыскивание листвы раствором «Эпина» или других антистрессовых препаратов, повторяя процедуру 2-3 раза через 5-7 дней.

После опрыскивания стоит провести дополнительную корневую подкормку растений азотными удобрениями в уменьшенной дозировке. Можно внести в почву навоз, карбмид или сульфат аммония. Для плодовых деревьев лучше использовать раствор нитроаммофоски из расчета 50 г на 10 л воды.

Внекорневые подкормки также помогут растениям восстановиться. В 8-литровое ведро воды добавляют по 2 г меди, бора и марганца, тщательно размешивают и опрыскивают этим составом всю надземную часть растения.

Регенерацию тканей неплохо ускоряют и растворы гуматов, приготовленные и использованные по инструкции к препаратам.

К сожалению, не всегда реанимация бывает успешной на 100%. В случае, если некоторые части кустарников и деревьев не удалось спасти, их необходимо вырезать, а травянистые растения без признаков жизни выкопать и утилизировать в компостной яме. Но случаются и приятные сюрпризы. Спилишь, казалось бы, полностью погибший кустик, а через какое-то время он вдруг дает молодые ростки и растет краше прежнего.

Чтобы ваш сад всегда радовал щедрыми урожаями и обильным цветением, лучше выбирать сорта и виды растений, более приспособленных к холодному климату. Проявив должную предусмотрительность, можно свести к минимуму риски повреждений и гибели ваших зеленых питомцев от заморозков. А пострадавшим надо обязательно оказать полноценную экстренную помощь для быстрого восстановления.